Go Back

MUFFINI S JAGODAMA

Mekani, sočni muffini s jagodama ne sadrže jaja i bijeli šećer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Hlađenje 20 minutes
Total Time 55 minutes
Course Breakfast, Dessert
Servings 12 muffina

Ingredients
  

  • 2 + 1/2 šalice bijelog pirovog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 1 šalica biljnog napitka po želji koristila sam sojin napitak
  • 1/2 šalice javorovog sirupa
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 2 žličice ekstrakta vanlije
  • 3/4 šalice kokosovog ulja bez mirisa otopljenog
  • 1 šalica jagoda rezanih na kockice

Instructions
 

  • 1. Zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva. Pripremiti kalup za muffine (obložiti košaricama)
  • 2. Pomiješati biljni napitak s jabučnim octom i pustiti da odstoji par minuta dok pripremite ostale sastojke.
  • 3. U zdjeli prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu i sol.
  • 4. U drugoj zdjeli pomiješati sve mokre sastojke. 
  • 5. Dodati mokre sastojke suhima i pomiješati (nemojte predugo miješati)
  • 6. Dodati nasjeckane jagode te ih lagano umiješati.
  • 7. Rasporediti smjesu u kalupe za muffine te staviti peći u zagrijanu pećnicu 25 minuta.
  • 8. Kada su pečeni pustiti da se malo ohlade u kalupima, zatim ih prebaciti na rešetku da se ohlade do kraja.
Keyword bez jaja, egg free, kolač s jagodama, muffini, recept s jagodama, veganski muffini