HRSKAVI JASTUČIĆI OD RIŽINOG PAPIRA
Hrskavi izvana, mekani iznutra ovi jastučići od rižinog papira prirodno su bez glutena. Punjeni su povrćem i neodoljivo slasni.
Ingredients
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 luk
- 1 ribana mrkva
- 1 šalica tanko rezanog crvenog kupusa
- 3 šalice bukovača trganih na trakice
- 1/2 šalice kuhanog graška
- 2 žlice sojinog umaka
- papar
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 10 listova rižinog papira
Sastojci za umak:
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1/2 limete sok
- 1 žličica sjemenki sezama
- 1/4 žličice chilli pahuljica
Instructions
- 1. Sitno rezano povrće i grašak dinstati na miksu maslinovog i tamnog sezamovog ulja uz dodatak sojinog umaka i začina (papar, kajenski papar, češnjak u granulama i malo soli) dok ne omekšaju.
- 2. Rižin papir namočite u toploj vodi dok ne omekša, u sredinu stavite po dvije žlice smjese i zamotajte u jastučiće. Potrebno je ponoviti motanje u još jedan rižin papir. Stavite pržiti na vruće ulje nekoliko minuta s obje strane i izvadite na papirnati ubrus kada su pečeni da upije višak ulja.
- 3.Sve sastojke za umak pomiješati te servirati s netom poprženim jastučićima.