Skip to content

Foodoris

natural & plant based food

  • HOME
  • RECEPTI
    • Doručak
    • Juhe, smoothieji
    • Slano
    • Grickalice, namazi
    • Slatko
  • E-books
  • KICK OFF – plan prehrane i vježbanja
  • O meni
  • Kontakt

Foodoris

natural & plant based food

  • HOME
  • RECEPTI
    • Doručak
    • Juhe, smoothieji
    • Slano
    • Grickalice, namazi
    • Slatko
  • E-books
  • KICK OFF – plan prehrane i vježbanja
  • O meni
  • Kontakt

Oznaka: smoothie

Juhe, smoothieji,Ponešto o nečemu,Slatko

Proteinski smoothie s kvinojom i acai prahom (GF, V)

Dobro došli na moju stranicu

Blog Foodoris sadrži mnoštvo ukusnih plant-based recepata. Nadam se da ćete pronaći neke za svoj ukus <3

Instagram

foodoris_

foodoris_
Kao ljubiteljica jeseni bio bi grijeh da ne naprav Kao ljubiteljica jeseni bio bi grijeh da ne napravim za prve dane ovog dragog mi godišnjeg doba neki recept s bundevom 😌 A što drugo negoli pumpkin spice latte 🙈😁 
Ali! Napravila sam domaći pumpkin spice sirup i domaću mješavinu pumpkin spice začina. Dakle, ovo vam je ultimativni vodič i sada nemate razloga ne napraviti pumpkin spice latte jer sam vam detaljno objasnila kako u kućnoj radinosti dobiti omiljeni jesenski napitak. 
Jedino ako ga ne volite, onda vam nema pomoći 🥲😁😘

PUMPKIN SPICE MIX
Sastojci:
* 3 žlice cimeta
* 2 žličice đumbira
* 1/2 žličice muškatnog oraščića
* 1 žličica mljevenih klinčića
* 1 žlica pimenta
Priprema:
Sve dobro pomiješati i čuvati u zatvorenoj posudi.

PUMPKIN SPICE SIRUP
Sastojci:
* 1/2 šalice vode
* 1/2 šalice smeđeg šećera
* 2 žličice pumpkin spice mixa
* 3 žličice pirea od bundeve
Priprema:
U lončiću pomiješati sve sastojke i pustiti da kuha na srednje jakoj vatri cca. 10 min odnosno dok se malo ne zgusne. Ako želite, smjesu možete procijediti kroz gusto sito prije stavljanja u staklenku kako bi izbjegli komadiće začina. Čuvati u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku.

PUMPKIN SPICE LATTE
Sastojci:
* 2 žličice pumpkin spice sirupa (može i više ako želite intenzivniji i slađi okus)
* 3/4 šalice sojinog mlijeka
* 1 espresso shot
Priprema:
U čašu dodati sirup, preliti vrućin mlijekom koje ste umutili u pjenu te dodati espresso shot. Posipati kakaom u prahu

#pumpkinspicelatte #pumpkinspicesyrup #pumpkinspiceseason
Kao stvoreno za ručak za kišni vikend - bolognes Kao stvoreno za ručak za kišni vikend - bolognese but make it plant based 🌿

Već vjerujem da znate kako se može napraviti vege varijanta bolonjeza s više namirnica poput tofua, leće (smeđe i crvene) i sojinih ljuskica. Moji favoriti su s lećom jer je obožavam ali najneutralniji i okusom najbliži bolonjezu mi je sa sojinim ljuskicama. Prošle godine sam ovaj recept objavila i bili ste baš zadovoljni pa evo da ponovim u video varijanti kada sam ga već radila. Inače volim napraviti ovu veću količinu pa zaledim u dvije porcije kako bi imala kada mi se ne da kuhariti 
😁

RECEPT

Sastojci:
* 150 g sojinih ljuskica 
*  250 ml vruće vode ili povrtnog temeljca)
* 1 luk
* 4 režnja češnjaka
* 1 žličica sjemenki kima
* sol, papar
* 2 lovorova lista
* 1 žličica muškatnog oraščića
* 1/2 žličice pimenta u prahu
* 1/2 žličice cimeta
* 1 žličica suhog ružmarina
* 1 žličica zaslađivača po želji
* 4 suha pomidora
* 1 mrkva
* 500 ml pasate
* 1 žlica sojinog umaka
* povrtnog temeljca ili vode po potrebi 
* 4 pelata (iz konzerve)
* 2 žlice koncentrata rajčice
* cca 1 dcl crvenog vina
* 1 žlica kukuruznog škroba

Priprema:
1. Ljuskice namočiti u 250 ml vruće vode ili povrtnog temeljca te pustiti 10 minuta da odstoji.
2. Na maslinovom ulju prodinstati sitno sjeckani luk i kim. Kada je luk pustio miris i omekšao dodati sjeckani češnjak te dinstati još nekoliko trenutaka.
3. Dodati sitno sjeckanu mrkvu i suhe pomidore te sve začine i pustiti da se lagano pirja.
4. Nakon nekoliko trenutaka dodati pasatu, pelate, sojin umak, koncentrat rajčice te sojine ljuskice i toplog temeljca ili vode toliko da bude rjeđe.  Pomiješati sve i kuhati na srednje jakoj vatri poklopljeno uz povremeno miješanje. Kuhati oko 20-30 minuta. Za to vrijeme skuhati tjesteninu.
5.  Nekoliko minuta pred kraj kuhanja dodati vino i škrob razmućen u malo hladne vode. Pomiješati i kuhati još 2-3 minute.
Moram priznati da sam se baš zaželjela fotkanja. Moram priznati da sam se baš zaželjela fotkanja. Toliko dugo već radim videe da je fotkanje skroz palo u drugi plan. Ove fotogenične šljive ponukale su me da okrenem kotačić na fotiću u M mode i pofotkam njihovu prirodnu ljepotu bez previše namještanja i kalkuliranja. Pa nek’ se nađu i tu na profilu ☺️

#plums #plumseason #autumnfood #foodphotooftheday
Ima li netko tko ne voli bagelse? 👀 Vjerujem da Ima li netko tko ne voli bagelse? 👀 Vjerujem da se većini ne da pripremati ih pa evo jedno “hack” tijesto koje je odlično i za napraviti bagelse, podlogu za pizzu ili flatbread. Trebaju vam tri sastojka (četiri ako brojimo i sol odnosno pet ako brojimo i začine za bagelse) i svega pola sata da dobijete krušni proizvod mekani iznutra, hrskavi izvana 👌🥰
Svakako vam preporučujem da nabavite ili napravite sami začin za bagelse jer bez toga će biti prilično tužni (što izgledom što okusom) 🥲

Sastojci:

* 1 + 1/2 šalice bijelog pirovog brašna
* 1 + 1/2 žličice praška za pecivo
*  sol 
* 1 šalica (sojinog) grčkog jogurta
* začini za bagelse (ili mješavina sjemenki)

Priprema:

1. U zdjeli pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol. Dodati jogurt i umijesiti u tijesto. Vrlo vjerojatno ćete morati dodavati još brašna no nemojte pretjerati jer tijesto je generalno malo ljepljivije. 
2. Oblikovati u kuglu, podijeliti na 4 jednaka dijela te svaki dio na pobrašnjenoj površini razvaljati u valjak. Valjak spojiti i staviti oblikovani bagel na pleh obložen papirom za pečenje. Ponoviti s ostalim komadima tijesta te premazati mješavinom biljnog mlijeka i malo ulja. Posipati začinima/sjemenkama i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva otprilike 25 minuta. 
3. Zadnjih 4-5 minuta pojačati na 220 dok ne porumene. 

#easybagelrecipe #bagelsrecipe #plantbasedbagel #plantbasedrecipe
Uvijek to ponavljam i ponovit ću još jednom - ne Uvijek to ponavljam i ponovit ću još jednom - nema do jednostavnih “recepata”! A tek kada uključuju datulje (my fave!🥰), kikiriki maslac i čokoladu! 😍🤤

Jeste li već probali viralni “Date bark” recept?
Vjerujem da vam recepti za kruh od banane već idu Vjerujem da vam recepti za kruh od banane već idu na živce, posebice nakon što smo bili svi jednom davno (🙈) izolirani doma i gledali videe s pripremom kruha od banane. Ali, hold on! 
Ne osuđujem ja te recepte, kruh od banane je stvarno odlična stvar i baš zato sam spontano snimila pripremu ovog starog recepta (iz 2016. 🥺) s mog bloga. Original recept je s rogačem i to je isto varijanta koju vam apsolutno preporučujem.
Inače banane nisam jela neko vrijeme zbog low FODMAP prehrane no bili smo ih kupili nakon dugo vremena i spontano ih ignorirali. Fino su potamnile, bile spremne idući dan za kompost, no odlučila sam da im takva sudbina ne treba a nama je trebalo nešto slatko pa su završile u kruhu od banane. 
Ovaj kruh od banane je TOLIKO DOBAR da vam to ne mogu opisati već ga morate probati da se uvjerite sami. Sočan, mekan, taman sladak, meni još bolji idući dan iz hladnjaka dok je Tomiju bolji onako topli. U svakoj varijanti je odličan i vrijedi probati jer je suludo jednostavan za pripremu. I dodajte mu čokoladnu kapicu, vjerujte mi na riječ! 

Sastojci: 

* 2 veće, zrele banane
* 1/2 šalice agavinog sirupa ili rižinog slada
* 1/2 šalice kokosovog ulja
* 1 + 1/2 šalice bijelog pirovog brašna
* 1 + 1/2 žličice praška za pecivo
* 1/2 žličice sode bikarbone
* prstohvat soli
* 1/2 žličice cimeta
* 1/4 žličice muškatnog oraščića (opcionalno)
* 2 žlice kakaa u prahu
* 1 žlica biljnog mlijeka

Sastojci za čokoladni preljev:
* 50 g tamne čokolade 
* 2 žlice kokosove kreme

Priprema: u komentaru 

#plantbasedbananabread #bananabreadrecipe #veganbananabread #speltflourbread
Ako niste ljubitelj teksture chia pudinga moj savj Ako niste ljubitelj teksture chia pudinga moj savjet je da sameljete sjemenke. Time ćete dobiti puding kremaste teksture kojeg možete obogatiti raznim dodacima. Ja sam se odlučila napraviti varijantu koja asocira na Ferrero a sve zahvaljujući tostiranim lješnjacima i kakaom/čokoladom. Koristila sam Green Lab Zobeni napitak s kakaom u prahu tako da nisam imala potrebe dodavati kakao. Green Lab Zobeni napitak u prahu jedini je takav na našem tržištu i odlična je alternativa tekućim napitcima jer možete sami odrediti koliko ćete „jači“ ili „slabiji“ napitak tako da dodate manje ili više praha. Isto tako super je za putovanja jer ne morate nositi teške litre biljnih napitaka već će vam jedno pakiranje zamijeniti čak 3 l biljnog napitka. Može se koristiti i u slasticama, npr.  kreme, biskvit, sirove kuglice i sl. Prilično svestrani i koristan dodatak kuhinji i putnoj torbi, slažete se? Pripremila sam vam ovaj slasni, kremasti puding kao još jednu varijantu kako koristiti ovaj svestrani zobeni napitak u prahu. 
 
RECEPT
 
 
Sastojci:
 
•           1/3 šalice chia sjemenki
•           3-4 žličice Green Lab Zobenog napitka u prahu s kakaom
•           300 ml vode
•           2 žlice maslaca od lješnjaka
•           2-3 žlice javorovog sirupa
•           1 red tamne čokolade (cca 40 g)
•           2 žlice sjeckanih, tostiranih lješnjaka
 
 
Priprema:
 
1.    U blender staviti sjemenke, Green Lab Zobeni napitak u prahu, vodu, maslac od lješnjaka i javorov sirup te izmiksati dok ne dobijete glatku kremu. Po potrebi dodati još vode.
2.    Prebaciti u staklenku/zdjelicu za serviranje (jednu veću ili dvije manje).
3.    Otopiti čokoladu na pari te pomiješati sa sjeckanim lješnjacima.
4.    Preliti preko pudinga, poravnati i staviti u hladnjak na minimalno dva sata, najbolje preko noći. 

@vitamini365 

#chiapudding #hazelnutchiapudding
Dok se još mogu pronaći domaće cherry rajčice, Dok se još mogu pronaći domaće cherry rajčice, savjetujem vam da napravite ovaj prefini recept za bijeli grah u umaku od cherry rajčica i špinata. 
Recept je od kuharice Natalie Rudin (@natsnourishments ) no ja sam ga malo prilagodila sebi tako da sam u umak dodala bijelog vina, svježeg peršina i pred kraj mladi špinat. 

Na maslinovom ulju prodinstate luk i češnjak uz dodatak soli te dodate cherry rajčice i bijelo vino. Pustite da se pirja dok rajčice ne omekšaju, zatim dodajte svježi peršin (ili neko drugo začinsko bilje) i sve kratko izblendate. Vratite u tavu i dodate špinat, malo javorovog sirupa ili drugog zaslađivača da izregulira kiselinu ako je potrebno, pomiješate da uvene te dodate kuhani grah, još malo maslinovog ulja i papra.  Pustite da se još kratko kuha te servirate uz tostirani kruh. Odličan obrok ljudi moji 😍
Učitaj još ... Pratite na Instagramu

YOU TUBE KANAL

https://www.youtube.com/watch?v=YeVIqIwAWys&t=1s

Powered By WordPress | Elegant Recipe Blog