Čokoladna krema od batata (GF, V)
Batat je svestrana namirnica koja se često koristi, osim u slanim, i u slatkim jelima zbog njegove izvrsne teksture ali i prirodno slatkog okusa, što smanjuje količinu dodanih šećera pri pripremi recepta.
Podloga za pizzu od batata + kečap od cikle (GF, V)
O podlozi za pizzu od karfiola već i ptice na grani znaju no “tijesto” za pizzu od batata novost je u svijetu eksperimentiranja s cjelovitom i prirodnom hranom. Vrlo se jednostavno priprema i iznimno je ukusno, osobno mi je puno ukusnije od karfiol tijesta.
Polpete/popečci od batata i čičoke (GF, V)
Sasvim slučajno susrela sam se s ženom koja je nosila vrećicu prepunu predivnih čičoka. Odmah smo ušle u konverzaciju i rekla je kako su to iz njezinog vrta u Međimurju. Otkupila sam čičoke i krenula svojim putem.
Zapečeni batat i tostirani slanutak sa začinima i svježim povrćem (GF, V)
Koliko god bila umorna, uvijek ću se naći u kuhinji pripremajući neka nova jela. Svatko od nas ima svoj vlastiti “bijeg” od stvarnosti. Netko ga pronalazi u izležavanju pred TV-om, netko u čitanju omiljene knjige ili gledanju filmova dok ga ja pronalazim u kuhinji. (više…)
Punjene paprike s kvinojom i tofuom uz pire od batata (GF, V)
Tradicionalno ljetno jelo – punjene paprike – pripremaju se u gotovo svim svjetskim kuhinjama. Svaka zemlja ima svoju inačicu punjene paprike, dok je ova “naša” nastala je pod utjecajem Mađarske. Ako ste mislili da ćete u ovom postu pročitati recept za tradicionalnu punjenu papriku s …