VAFLI OD HELJDE (GF, V)

Jeste li team vafli ili palačinke? Meni je nekako teško odlučiti, mislim da oboje podjednako volim! Ovi vafli od heljde i cimeta mekani su kao oblačići. Dodala sam im neizbježnog javorovog sirupa (najveći ljubitelj javorovog sirupa over here :D), bananu i kikiriki maslac. Puno pogodak ako se mene pita 🙂

VAFLI OD HELJDE

Odlični vafli od heljdinog brašna prirodno ne sadrže gluten pa su odlična zamjena za klasične vafle s bijelim brašnom. Također, ne sadrže jaja tako da u njima mogu uživati svi koji ne jedu životinjske namirnice ali i oni koji ih izbjegavaju zbog zdravstvenog stanja.

Ingredients
  

  • 1 šalica heljdinog brašna
  • 1/2 žlice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 žlica kokosovog šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 1 šalica zobenog ili nekog drugog biljnog mlijeka
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice pirea od jabuke

Instructions
 

  • Pomiješati brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i cimet
  • U drugoj posudi pomiješati mlijeko i ocat te pustiti da odstoji 5-10 minuta. Zatim dodati vaniliju i pire od jabuke i pomiješati.
  • Prebaciti mokre sastojke u suhe, pomiješati u smjesu bez grudica. Ako je jako gusto dodati još malo mlijeka.
  • U zagrijanom pekaču za vafle peći smjesu. Dobila sam 4 vafla.
  • Servirati s dodacima po želji.

Odgovori