Koliko vas zaista, ali zaista, čita ove uvode u recepte? Jesi li jedan/jedna od onih koji vole čitati što ja ili drugi kolege blogeri imaju za prenijeti ili jedva čekaš odskrolati do recepta i vidjeti o čemu se radi? Bila bih ti neizmjerno zahvalna da napišeš komentar na tu temu jer nisam ni sama sigurna koliko smisla ima pisati dugačke uvode, dijeliti svoje ideje, mišljenja i stavove ako će ostati nepročitani i skroz zanemareni.
Ako me pratite sada već znate da volim eksperimentirati s hranom, posebice sa slasticama. Iako vjerujem da je potražnja za slanim jelima veća jer ih ipak svakodnevno trebamo i konzumiramo, slastice mi predstavljaju izazov. Oduvijek sam bila mala chubby djevojčica koja je voljela sve slatko i nije prošao dan da nisam pojela nešto što je bilo krcato šećera i umjetnih namirnica. Danas, kada se trudim jesti što prirodnije i cjelovitije namirnice, ono što pripremam zdravija su varijanta od onih klasičnih slastica. Da se odmah razumijemo, ne volim epitet ili oznaku zdravo/zdravije jer naprosto svi smo različiti i nije sve isto za svih. Nešto što je nekome lijek, drugome je otrov – mislim da tako nekako ide poslovica. I zbilja vjerujem u to. Vjerujem da se treba slušati i biti nježan prema sebi. I ne zaboraviti, uživati! 🙂 Zašto ovo pišem? Pa upravo zato jer se na mom blogu češće nalaze recepti za slastice, poput ovog ispod, no ostanite samnom jer ću u skoroj budućnosti pripremati i puno slanih jela. Također razvijam jednu super ideju koja će vam se zasigurno svidjeti 😉
Da se vratim na najbitnije, recept za kakao pločice s kremom od banane. Recept je super jednostavan, koristi nekoliko sastojaka koji su gotovo uvijek prisutni u mojoj kuhinji i brzo se napravi.
RECEPT
Sastojci za podlogu:
- 1 šalica zobenog brašna
- 1/3 šalice kakao praha
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 šalica datulja
- 1/4 šalice vode
Sastojci za kremu:
- 3 zrele banane
- 1 konzerva kokosovog mlijeka *
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica soka od limuna
- 1 žlica kokosovog ulja
*konzervu kokosovog mlijeka staviti dan prije pripreme u hladnjak.
Priprema:
- Datulje namočiti u vreloj vodi 15-ak minuta. Zatim ih procijediti i staviti u multipraktik/sjeckalicu s preostalim sastojcima za podlogu i izmiksati dok ne dobijete smjesu koja se lijepi na dodir.
- Smjesu prebaciti u kalup promjera 18×18 (ili neki druge veličine, po mogućnosti silikonski. Ako koristite obični nauljiti i obložiti papirom za pečenje) te poravnati i utisnuti vlažnim rukama.
- izvaditi ih hladnjaka konzervu kokosovog mlijeka te izvući samo gusti dio (kremu od kokosa). Staviti kremu od kokosa i preostale sastojke u blender i izmiksati u potpuno glatku kremu.
- Preliti preko podloge i staviti u zamrzivač da se stisne krema.
- Prije rezanja možete preliti s otopljenom čokoladom.
- Držati u hladnjaku ako ćete pojesti isti dan ili u zamrzivaču te vaditi pola sata prije konzumiranja.
U slast! 🙂
Super lagani recept. Probat ću i ja!! ☺️
P.S. Čita se i uvod.
Hvala ti Iris
Ja čitam tvoje uvode uvijekk🤍
Hvalaa maco
Ja čitam i uvod, nota osobnosti uvijek dobro dođe zanimljivo, po meni 😊 Čekam svoje pločice! U zamrzavaču su, pa se pitam koliko dugo tamo moraju biti? I što preporučujete u roku koliko dana pojesti? Pretpostavljam da će puknut, mala (2.5 g) je prstom već probala kremu netom prije zamrzivača! Veselim se probati i snimke pločice 🤩
Draga Doris!
Pratim te već neko vrijeme,dosta sam ovog Božića,tj.prije njega radila kolače po tvojim receptima.
Svi mi se recepti sviđaju,a isto tako sviđaju mi se i tvoje pričice uz recepte.Tako daješ osobnost svojim receptima,zanimljivost.
Inače sam majka troje odrasle djece,koja su me eto i navukla na te zdrave kolače,a i samoj mi je zbog kalorija bolje i zdravije prebaciti se na tkz.alternativu.
Slike gotovih jela i kolača su mi također super.
Eto,želim Vam još puno ,puno novih ideja i recepata,pratim obavezno!
Lp
Violeta
Draga Violeta,
puno hvala na ovako lijepoj poruci i podršci
Iskreno, recepte na engleskom samo stisnem jump to recipe, na hrvatskom čitam. I lijena sam inače otići na link u profilu, ali kod tebe nisam jer je sve toliko primamljivo da se isplati taj "trud" 🙈😄
Predivni recepti i super tekstovi 🙂 tim više što kod nas veganska hrana nije još toliko popularna i nema puno food blogera koji pišu takve recepte (inače ne jedem meso, ali mliječne proizvode da, ali obožavam i veganske recepte).
Draga Rea,
puno hvala na komentaru i lijepim riječima ❤️ Jako mi je drago da ti se sviđaju recepti 🥰 Sigurno će sada sve više i više plant-based food bloggera početi pisati i kreirati recepte, nekako to i kod nas postaje pod normalno, napokon! ☺️