Ovaj kremasti puding od zobenih pahuljica tvist je klasičnoj zobenoj kaši za doručak ali i odličan utaživač slatkog zuba poslije ručka ili u vrijeme slatkih kriza.
Razlika između zobene kaše i ovog pudinga je u tome što se zobene pahuljice miksaju u blenderu, zajedno s biljnim mlijekom i vodom, prije nego li se stave kuhati. Treba vam svega nekoliko minuta i vrlo malo sastojaka a zaslađivač, kao i biljno mlijeko, možete koristiti koji god preferirate. Probajte, nećete požaliti! 😛
RECEPT
Sastojci (za dva serviranja):
- ½ šalice sitnih zobenih pahuljica*
- 1 šalica biljnog mlijeka
- 1 šalica vode
- 2 žlice kakao praha
- 2-3 žlice javorovog sirupa
- prstohvat soli
- ½ žličice cejlonskog cimeta
*celijakičari, pripazite da su zobene pahuljice deklarirane bez glutena!
Priprema:
U blender staviti sve sastojke i izmiksati. Prebaciti u lončić te kuhati na srednje jakoj vatri dok se puding ne zgusne, uz neprestano miješanje.
Servirati s kokosovom kremom (kruti dio iz limenke kokosovog mlijeka lagano izmiksan pjenjačom) i svježim voćem (malinama).
U slast! 🙂
