Batat je svestrana namirnica koja se često koristi, osim u slanim, i u slatkim jelima zbog njegove izvrsne teksture ali i prirodno slatkog okusa, što smanjuje količinu dodanih šećera pri pripremi recepta. Osim u raznim nadjevima za pite i kolače, u keksima, pralinama i sl., batat je odličan i u obliku kreme s dodatkom ...