Prošle godine radila sam njoke s batatom koji su se pokazali odličnima stoga sam ove godine pokušala napraviti varijantu s još jednom jesenjom namirnicom, bundevom, i nisam pogriješila. Za razliku od njoka s batatom, ovi s bundevom puno su mekše teksture.Odlučila sam napraviti verziju bez glutena čisto jer sam kod kuće ...